• nike air max
  • oakley glasses
  • air max 90
  • nike air max
  • oakley glasses
  • air max 90
  • Air Max 2013
  • 2014 michael kors
  • air max women 2013
  • air max 2013
  • 2014 michael kors
  • air max 2014
  • Truskawki dla zdrowej diety nie tylko parlamentarzystów z UE | Apetyt na życie

    Truskawki dla zdrowej diety nie tylko parlamentarzystów z UE

    by Dariusz

    w Dieta,Okno na świat,region bałkański

    kuchnia greckaW nawiązaniu do prezentacji truskawek podczas inauguracji Polskiej Prezydencji w Parlamencie UE, kontynuujemy opowieść o sposobach zdrowego odżywiania rodem z Grecji – autorstwa Pań: Barbary Solarz Malafouris i Yvonne Miksiewicz Menexi – goszczących na stronach wellbiznes.com – które polecają wykorzystanie truskawek również w naszej diecie. Nasza grecka przygoda trwa

    UROK TRUSKAWKI [mówi Barbara Solarz Malafouris]

    truskawki prosto z plantacjiTruskawki są dziełem człowieka a nie natury. Powstały ze skrzyżowania dwóch gatunków poziomek w XVII wieku. Od tego czasu pojawiło się wiele odmian: deserowe, do zamrażana oraz na przetwory. W Grecji pojawiają się na początku maja i są jednym z najpopularniejszych owoców. Wszyscy gdy kupią truskawki dążą jak najszybciej do swoich domów, aby te smaczne i soczyste owoce skonsumować.
    Zwracam jednak uwagę, że z truskawek można także przygotować wiele pysznych deserów między innymi koktajle, lody, kremy, ciasta, które na pewno chętnie wszyscy zjemy.
    Oprócz tego, że cudownie smakują są też bardzo zdrowe, dostarczają naszym organizmom mnóstwo witamin, są przede wszystkim wskazane dla osób, które mają zbyt dużą masę ciała i chciałyby się odchudzić, lecz nic na nie nie działa – truskawki dobrze poprawiają przemianę materii !
    Najlepiej jeść je na czczo lub dodać do jogurtu lub musli. Dzięki temu, że są niskokaloryczne oraz bogate w błonnik przyspieszają trawienie i wspomagają odchudzanie.
    Jeśli chodzi o przechowywanie truskawek, to przede wszystkim ważne jest aby przechowywać je nie dłużej niż jeden dzień.

    POLECAM PIERŚ KURCZAKA W SOSIE TRUSKAWKOWYM:

    Truskawkowy sos ? a jednak, to doskonały i niespotykany smak !

    Wszystkim truskawki kojarzą się z deserami (mnie również – kiedyś), spróbujcie tych wspaniałych owoców w innej wersji – naprawdę warto ! W bardzo łatwy sposób takie sobie, zwykłe mięso jakim jest pierś kurczaka możemy podnieść do rangi królewskiego dania ! Zapraszam !
    kurtru

    - 700g piersi kurczaka
    - 300g truskawek
    - 2 ząbki czosnku
    - sok z jednej cytryny
    - 1 1/2 lyżki miodu
    - łyżeczka kminku (sproszkowanego)
    - oliwa
    - sól, pieprz

    Miksujemy w blenderze truskawki z czosnkiem, sokiem cytryny, miodem i kminkiem. Tak otrzymaną marynatą polewamy całą powierzchnię mięsa i odstawiamy do lodówki. Na drugi dzień wyciągamy piersi kurczaka z sosu, dobrze osuszamy przy pomocy papieru kuchennego. Na patelni podgrzewamy oliwę i smażymy na średnim ogniu około 20 minut ze wszystkich stron. Po uzyskaniu rumianego koloru układamy sztuki mięsa na talerzu, solimy, pieprzymy, przykrywamy aby utrzymać temperaturę. Na tej samej patelni dusimy nasz sos około 5 minut do zagęszczenia, solimy, pieprzymy.
    Kroimy pierś kurczaka w kawałki, polewamy sosem, możemy podać z gotowanymi kabaczkami, ziemniakami lub innymi dodatkami wg. naszego upodobania.

    Do takiego królewskiego dania możemy teraz podać kawę po grecku:

    Mówi się, że pierwszy zapach Grecji to zapach kawy parzonej w małym tygielku z długą rączką.

    W jaki sposob zaparza się kawę po grecku?

    kawaDo picia używa się maleńkich filiżanek podobnie jak do włoskiego espresso, odmierzamy filiżankę wody, nalewamy do tygielka następnie wsypujemy łyżeczkę kawy odpowiednio zmielonej na pyłek i np. łyżeczkę cukru na smak średnio słodki – metrio. Tygielek podgrzewamy powoli na ogniu do czasu aż kawa rozpocznie się podnosić (nie dopuścić do przegotowania). Kawę nalewamy do filiżanki podajemy również obowiązkowo szklankę zimnej wody.

    A co do kawy ?
    Proponuję pyszne biszkopty pomarańczowe
    :

    - 300g margaryny
    - 200g cukru
    - 100g orzechów laskowych pokrojonych lub zmielonych
    - 1 laseczka wanili
    - 1 jajko
    - starta skórka pomarańczowa
    - 1 łyżeczka sody kuchennej rozpuszczonej w malej ilości soku pomarańczowego
    - 2 pełne łyżeczki proszku do pieczenia
    - 300g mąki

    biskotakaiMargarynę o temp pokojowej ucieramy z cukrem a następnie dodajemy powoli każdy składnik w kolejności wyżej napisanej, w razie potrzeby aby ciasto się nie rozklejało i nadawało do wałkowania dodajemy trochę mąki, wyrabiamy ciasto, wycinamy dowolne wzorki, układamy na poprzednio natłuszczonej formie blaszanej w znacznej odległości (ciasteczka rosną około 2 krotnie), pieczemy w podgrzanym piekarniku około 15-20 min w temp 170C na rumiany kolor. Posypujemy odrobiną cukru pudru i cynamonu.

    Smacznego !

    { 1 komentarz… przeczytaj go poniżej albododaj jeden komentarz }

    Wojtek Czerwiec 19, 2012 o 5:07 pm

    Bardzo fajne wskazówki o truskawkach. Nurtuje mnie tylko 1 pytanie – czy w tych naszych polskich truskawkach naprawdę nie ma chemii? Wydaje mi się, że w ostatnich latach truskawki są na rynku dłużej o dobre 3-4 tygodnie niż kiedyś. I stąd przypuszczenie, że jednak chemia.
    Może ktoś wie coś więcej?

    Odpowiedz

    Zostaw Komentarz

    CommentLuv badge

    Poprzedni Wpis:

    Następny Wpis:

  • Catalog
  • Contents
  • product
  • Product Catalog
  • Products
  • Product Directory